Vanillesahneeis mit Orangenlikör Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 20 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 9 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 51 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.217 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	252 µg (840 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	86 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	245 µg	84 µg
Retinol	238 µg (793 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	81 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	84 µg (280 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	273 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	540 µg (≈ 9 % NW) 9 %	184 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	348 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	119 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,34 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	766 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	261 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,78 :1
PRAL-Wert	1,6 mEq
Natrium	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	104 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	95 mg (≈ 14 % NW) 14 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	5 mg	2 mg
Chlorid	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	540 µg (≈ 4 % NW) 4 %	184 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	520 µg (≈ 6 % NW) 6 %	177 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	16 g	6 g
Broteinheiten	1,38 BE	0,47 BE
Broteinheiten	1,65 BE	0,56 BE
Broteinheiten	1,10 BE	0,38 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	5 mg	2 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	5 mg	2 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.200 mg	410 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.100 mg	375 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.300 mg	785 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.800 mg	4.027 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.380 mg	812 mg
Disaccharide (2 M)	14.200 mg	4.846 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	152 %
Isoleucin	164 mg (≈ 11 % NW) 11 %	56 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	278 mg (≈ 10 % NW) 10 %	95 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	232 mg (≈ 10 % NW) 10 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	139 mg (≈ 45 % NW) 45 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	135 mg (≈ 7 % NW) 7 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	137 mg (≈ 12 % NW) 12 %	47 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	192 mg (≈ 10 % NW) 10 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	142 mg	48 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.336 mg	456 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	124 mg	42 mg
Asparaginsäure	256 mg	87 mg
Glutaminsäure	507 mg	173 mg
Glycin	74 mg	25 mg
Prolin	219 mg	75 mg
Serin	195 mg	67 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.375 mg	469 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	134 mg	46 mg
Omega 6 Fettsäuren	662 mg	226 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,94 :1	1,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,91 :1	6,46
Butansäure / Buttersäure	626 mg	214 mg
Hexansäure / Capronsäure	179 mg	61 mg
Octansäure / Caprylsäure	180 mg	61 mg
Decansäure / Caprinsäure	367 mg	125 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	433 mg	148 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.861 mg	635 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.751 mg	1.622 mg
Heptadecansäure	7 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.980 mg	676 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,24 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.390 mg	3.546 mg
Tetradecensäure	10 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	740 mg	253 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.810 mg	1.642 mg
Eicosensäure	6 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.600 mg	1.911 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	628 mg	214 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	110 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	32 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	800 mg	273 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	132 mg	45 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,6 P	2,6 P
P2	7,3 P	2,5 P
P3	11,8 P	4,0 P
P4	11,6 P	4,0 P
Alkohol	4 g	1 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,07 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,5 g	7,0 g
Rohprotein	2,7 g	0,9 g

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